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Children First/Global/Be Unique、をポリシーに子どもの学びと子どもからの学びを広げていきます。
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20年以上の経験を持つ寿司職人。
愛知県に店舗を持つ(有)こめっこ代表取締役。
カリフォルニア州アボカドフードコンテストで4年連続優勝の実績を持つ。
ケータリングでは、まぐろ解体も披露します！
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